第一次做饼

　　正阳县第三小学 五（3）班 刘杭鑫

　　指导老师：张静

　　星期天的早上，妈妈不在家，我决定自己做煎饼吃。

　　我去洗了洗手，开始准备食材。首先需要三个鸡蛋，然后是半盆水，三勺面粉，一勺杂面；一点调味料，我先洗了洗鸡蛋，放在一旁备用。接着把面粉、杂面和调味料一起倒进水里，用筷了搅拌均匀，搅拌成糊状就可以了。不过，搅拌完后，面糊像奶油一样，看起来软软的，好看极了。紧接着该放鸡蛋了，我小心翼翼地打开鸡蛋壳，把鸡蛋倒进盆里，打到第三个鸡蛋时，打开一看，呀！是一个坏蛋，我赶紧把鸡蛋放进垃圾桶里，要不然就到盆里了，真是有惊无险！

　　接下来，用筷子搅拌鸡蛋，直到搅匀为止。现在的面糊跟刚才的差不多，只是变黄了。然后，我小心地把电饼铛的插座插上，倒上一些油，均匀预热。过了会儿，我挖了一勺面糊放上去，均匀铺开。然后把电饼铛盖上，煎上几分钟，我把煎好的饼翻了个面，饼得两面金黄酥脆，看上去就很好吃。我把饼放在盘子，按照刚才的顺序，又煎好一个饼，我尝了尝，发现还不错，没想到还挺好吃，我不一会就把饼吃完了。刚好第二张饼也快好了，我翻了一个面，又煎了一会儿，饼就熟了。我放到盘子里，发现这个比刚才那个还好，外酥里嫩，好吃极了！我心想：没想到，我第一次做饼还挺好吃的，我真想再做一次。

　　难道我是天生的美食家吗？

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