我学会了包饺子

正阳县第一实验学校四（3）班 李汐霏

指导老师：曹萌

　　星期天，见妈妈在厨房包饺子，我就说：“妈妈，我帮您包饺子吧。”妈妈欣然答应了。

　　我先拿起一张饺子皮，然后用筷子夹一点馅，开始捏了起来，可这饺子老是跟我作对，不是皮破了，就是馅露了，弄得我满手都是黏糊糊的。我试了几次，也没包出一个完整的饺子，看着这“惨不忍睹”的饺子，我真有点丧气了。

　　妈妈看了我这副狼狈样，笑着说：“我给你做示范吧。”于是妈妈拿起饺子皮，放了一点馅在中问，然后从两侧向中问捏，这样一个饺子就包好了。

　　妈妈问我：“会了吗？”我点头说会了。于是又包了起来。这次我感觉包得挺好，可是没几下，它又破了，我干脆不包了。妈妈对我说：“做什么事都得有耐心，要善始善终，不能半途而废。要认真观察、仔细瑞摩、掌握技巧，这样才能学成个样子，不然就会一事无成。”

　　妈妈的话,点醒了我，于是我又开始包饺子。我仔细看妈妈包，然后拿皮，放馅，馅多了去掉一些，馅少了叉加一点，直到刚刚好，我小心地把饺子皮对折，一点一点捏紧，一个饺子包好了。包好了一个，掌握了方法，我就包了一个又一个，虽然没有妈妈包的好，但我总算会包饺子了。最后，妈妈还夸奖了我。

　　饺子煮好啦!妈妈特地把我包的饺子放在一个盘子里，虽然它们形状各异，有的挺个“将军肚”，有的像“瘦干巴”，有的是面片片，有的只剩肉蛋蛋，但因为是自己包的，我仍然吃得津津有味。

　　我又学会了一项新本领，心里真高兴。

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