当低垂的杨柳开始摇曳的时候，我便时常想起儿时的春天。

　　那时的春天，每逢假日，我们表兄妹会聚集到外婆家。

　　婆家院子的后面是一个大山坡，那是我们天然的娱乐场。春风为它涂满了蓬勃的色彩，春天的山坡犹如一幅画卷，更加诱人，那是我们儿时的乐园。

　　几个表兄妹到齐后，便缠着外婆带我们去玩。外婆会让我们等一下，她要提前准备好面团，让面醒一醒。告诉我们不管做什么事情都不能打无准备之仗，面团醒好，做出的面条会更加劲道、柔软、细腻、顺滑。

　　我们似懂非懂地点点头。看着外婆从瓦罐里挖出两瓢白面粉，用淡盐水和成一个光滑的面团后，盖在一个灰色的瓷盆里。

　　外婆带着我们到山坡的平地上，我们摘野花，玩游戏。外婆挖野菜，有时我们会帮着挖一些荠菜、野葱。外婆赶紧嘱咐我们：“不要连根拔掉，留着根，有雨水了，还可以生长。”

　　“豆腐，卖豆腐了” ，快做中午饭的时候，总有人拉着车子走街串巷卖豆腐。这时外婆从她的大襟上衣的口袋里掏出一些零钱，两毛钱买豆腐，顺便给我们几毛钱。我们兴奋起来，期待着听到挑货郎的拨浪鼓声，出去买几个米球球，或者买几根花头绳。

　　该做饭了，外婆把醒好的面团放在案板上，抓一把金灿灿的玉米面，撒在上面，用手压一圈，一个铁饼状的面团出现了，外婆便拿出一根一米左右长的擀杖开始擀面了，每擀几下，都会撒一层玉米面。年少的我们总想不通瘦小的外婆当时怎么有那么大的力量，可以把面团擀的那么大，那么薄。

　　擀好后，外婆再撒一把玉米面，把面皮像折扇子一样一层一层的折起来，宽度大概有10厘米，拿起切面刀，手指顶住刀面，既轻松又坚决，一刀刀下去，瞬间面片便成了面条。我们嚷着要学，外婆告诉我们怎么样用刀安全，尽管手把手教我们。我们还是会弄得乱七八糟，外婆边收拾残局边说：“人往往眼高手低，细心点，多练练，熟能生巧么。”

　　外婆把炉灶里的火点着之后，表哥负责拉风箱。突然灶台里冒出好多烟，外婆说表哥把柴添的太多了，人要实，火要虚，他用小铁铲捅几下，火苗马上就窜起来了。

　　水开后，外婆把面条一把一把撒到锅里，边撒边用勺子搅动，再倒入绰过水的荠菜，香椿芽，极富弹性的面条在香气里穿梭,散发出特别的面的美味，这味道中还夹杂着野菜，香椿的清香。几分钟后，撒上野葱，简单的搅动，浓郁的香味弥漫了整个院子，仿佛有一个钩子勾着我们的鼻子，我们一下子都围在灶台边。

　　外婆把碗在灶台边摆上一排，舀好面条后。拿出一个玻璃瓶子，那里面装着炒熟的芝麻，花生碎，葵花籽的混合物，一个碗里放一勺。外婆招呼我们吃，微笑的眼里藏着满满的爱意。我们迫不及待的端起属于自己的那一碗。外婆反复唠叨着：都别慌，吃饭慢慢吞，赛过吃人参。

　　那年，那月，那面，简单而又快乐。就像我们当年吃到挑货郎的大米花一样，虽然现在可以在超市买各种吃食，但那样的感觉、那样的美味以及那样的快乐却无法被超越。

　　岁月的记忆，厚实而又淳朴，仿佛一壶老酒，常常会温暖岁月，陶醉四季。

　　作者简介：

　　程慧娟，河南省洛宁县第一实验中学化学教师，河南省骨干教师，河南省名师。因为热爱，灵感瞬间会捕捉一些人间的真、善、美于笔尖。

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