西红柿炒鸡蛋

正阳县第五小学五（5）班 张皛旸

指导老师：李子晨

　　今天，老师布置了一项作业，让我们做一道菜，我左思右想，就做个最简单的西红柿炒鸡蛋吧！

　　说干就干，首先我把西红柿洗干净切好，然后把鸡蛋打在碗里搅匀，接着在烧干的锅里倒入少量的花生油，过几秒钟，等油热后再把切好的西红柿倒入锅中。

　　突然锅着火了，我慌张起来，手忙脚乱的找东西想把它熄灭，心想：不行，老师说过做什么事都不要慌张，要沉着冷静想办法，就能化险为夷。这时我猛然想起了科学课上老师说过火离开空气就会自己熄灭，我赶紧把锅盖好，只过几秒钟火就熄灭了。

　　我打开锅盖快速翻炒几下，突然一滴油溅到我的手背上，疼得我呲牙咧嘴，快速打开水龙头冲一下发红的手背，最后又倒上鸡蛋再翻炒一会儿，一股股香味迎面飘来，我关掉火加点盐，西红柿炒鸡蛋做好了，我尝了一口，太咸了，原来盐放多了，怎么办呢？眉头一皱记上心来再往锅里倒些水，不咸不淡。这味道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就大功告成了，妈妈看了看我做的西红柿炒鸡蛋还表扬了我：“味道不错，以后说不定能当个大厨。”我心里美滋滋的，那幸福的瞬间那成功的喜悦一直萦绕在心田，迟迟不能散去。

　　有志者事竟成，我终于学会了西红柿炒鸡蛋，同时还懂得了一个道理：无论做什么事一定要坚持到底，绝不能半途而废，否则会一事无成。

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