第一次做饭

正阳县岳城中心校八（4）班   余慧茹   

指导老师：梅雪丽

　　在我的成长记忆中第一次做饭的经历，既紧张又兴奋，那道简单的番茄炒蛋，却让我收获了满满的成就感。

　　那天父母都不在家，我决定尝试做一道菜，让他们回家都能吃上热乎的饭菜，我走进厨房，打开冰箱，拿出两个鸡蛋和三个红彤彤的番茄，这便是我这场烹饪之旅的主角。

　　我先把番茄放在水龙头下冲洗，水珠在番茄光滑的表面滚动，就像一个个活泼的小精灵，洗净后，我学着妈妈的样子，小心翼翼地把番茄切成小块，放在碗里备用，切的时候番茄的汁水溅到了我的手上，酸酸甜甜的味道瞬间弥漫开来。

　　接下来是打鸡蛋，我拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗边磕一下，鸡蛋壳出现了一道裂缝，我顺着裂缝，把鸡蛋掰开透明的蛋清裹着蛋黄滑进了碗里，“扑通”一声，像跳水运动员落入水中。又加入了一点盐和十三香去腥，拿起筷子开始搅拌，在碗里快速转动，蛋清和蛋黄逐渐融合变成了均匀的蛋液，还泛起了一层细密的泡沫。

　　准备工作就绪，我点燃灶炉，蓝色的火焰一下子的燃烧起来，舔着锅底。等锅烧热后，倒入适量的油，不一会儿就开始冒烟了，我心里一阵紧张，赶紧把蛋液倒入锅中，只“刺啦”一声，蛋液迅速膨胀，边缘泛起金黄的泡泡，就像一朵盛开的太阳花，我用铲子轻轻翻炒把鸡蛋炒成小块，盛出锅备用。

　　锅里还剩下一些底油，把切好的番茄倒入锅中，番茄在锅里发出沙沙的声响，很快就炒出了汁，我加入适量的盐和白糖调味，把炒好的鸡蛋倒回锅中和番茄一起翻炒，不一会儿，锅里弥漫着番茄炒蛋的香气，那香气勾得我肚子里的馋虫直打转。

　　终于我的番茄炒蛋出锅了，我把它盛在盘子里，红的番茄，黄的鸡蛋，色泽鲜美，让人看到了就垂涎欲滴，我迫不及待的尝了一口，酸酸甜甜的味道，竟然还不错！这次做饭的经理，让我体会到了父母的辛苦。

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