通常情况下，每到周六上午，我会备点蔬菜、水果、肉赶回老家，做一顿午餐和爸妈一块儿吃。这种习惯已有四年了。

　　上周我给爸妈做的改良版的水煮肉片，爸妈说好吃：和在食堂吃的味道有一拼。我不是什么大厨，也没经历过厨艺培训，去食堂吃几顿，看了人家的配菜自己摸索着做罢了。我先把肉洗净切片放入碗中，拌上淀粉、料酒、五香粉腌制一会儿。锅上油，待冒烟时下肉打散，熘到变色放入郫县豆瓣酱，翻炒出香味再出锅备用。洗了锅置火上淋油，将事先择洗好的黄豆芽、上海青、金针菇依次放入翻炒，等菜塌架后倒入适量开水，盐，调料，生抽少许，搅动几下，再将炒熟的肉倒在菜上小煮一会儿，使肉之醇香进入汤汁、菜里。煮好后倒入盆里，重新洗锅倒油加热。将事先备好的小葱花、姜蒜末、辣椒粉、花椒、麻椒依次堆叠在菜上，将热油泼在佐料堆上，大功告成，一股蒜香味扑鼻而来。用筷子一搅，顿感口水直流。夹一筷子放在爸妈的白米饭上，真可谓色、香、味、情、暖五味俱全。和老爸品一杯橙黄透亮的青岛啤酒，唠一唠陈年旧事，捡拾回忆里的趣事。

　　这一周准备给爸妈做改良版的油泼面。仿山西油泼面的方法，备了黄豆芽、上海青、胡萝卜和肉。

　　四年前，隔三差五带父母去食堂吃饭，县城里大多饭店都去过了。每次吃饭，母亲最关心的是问“吃这一顿多少钱?”。我知道她会计算吃这一顿饭得卖多少斤白菜，卖多少斤粮食，总是一句话概括：太贵了。有一次带爸妈吃火锅，妈说：“这么大一锅咋喝完呢?”我愣是笑出了眼泪来。

　　在爸妈的建议下，我把食堂搬到家里来，由我下厨掌勺做菜给他们吃。我发现他们比在食堂吃得更开心了。我深切地知道爸妈心疼的是我的钱包。

　　人老了总希望孩子们在身边有个人陪着吃饭，唠嗑。人老了，孤独感会时时袭击他们苍白的生活，儿女的陪伴更显得弥足珍贵。

　　有一位在县高中教学的朋友，正当他的教学成绩风生水起，有望冲击中高职称时，老父亲病了急需照顾，他毅然决然地离开许多人的向望之地，放弃了职称，回到养育他的小山村，拿起粉笔教起了小学生。由满眼霓虹的都市夜景转向黑黢黢一座座绕不出的山峰，不为什么，只为内心的舒坦，为孝，为了父母养儿防老最朴素的心愿。

　　我还听说有一对夫妻都在北京工作，为了照顾再婚爸妈晚年的生活，放弃在京优厚的待遇调到郑州距离爸妈最近的地方。他们的心里是亮堂的。人活着不仅仅为自己的前途着想，我们的眼里除了金钱、地位、荣誉那几个闪亮的字眼外，多想想饱经沧桑的父母他们该有的幸福生活在哪里?

　　人生从来都不是直线，兜兜转转回到起点。不为别的，是为心安，为了童年时最朴素的心愿，“爸妈，您们老了我养您们!”

　　给爸妈做饭是我的福分。下周准备做个酸菜鱼，下下周……

       作者简介：

              王顺杰，渑池县城关镇塔泥学校语文教师。抒天地之浩气，绽思想之火花，诉心灵之感触。用文字记录心情，用意境装扮生活，用思想淬取灵魂。偶有作品散见于中国诗歌文学精品、中学语文教参、仰韶作家群和中原作家群等平台。  

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