我的拿手菜

正阳县第一小学三（4）班  鲍晨一  

指导老师： 张君莲

　　星期天，我做了我的拿手菜-——炒土豆丝，做起来可简单了，味道也很香，不信？跟我过来看看吧。

　　首先我精心挑选一块表面光滑的土豆，用水将其清洗干净并削皮，再用刀小心翼翼地将它切成一条条细长的土豆丝。接着我打开燃气，将锅烧热，往锅里倒入适量的油，用锅铲子把油翻炒几下后，这时油在锅中欢快地跳跃，发出噼里啪的声响，仿佛在为即将到来的美味庆祝。我轻轻放入葱花和蒜末，炒出香味后，把土豆丝放进去，我快速翻炒，再放适量的盐料醋调味，过了一会儿，土豆丝变得金黄诱人，香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。

　　我把炒过的土豆丝铲入盘中，土豆丝变得金黄酥脆，看着爸爸妈妈围坐在桌前，大口大口地品尝我做的土豆丝，我心里别提多高兴了。

　　这就是我的拿手菜炒土豆丝，你学会了吗？通过这次尝试，我不仅掌握了做菜的技巧，还体会到做饭的快乐。

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