我学会了包饺子

正阳一小四（2）班 邱天悦

指导老师：廖永琴

　　一阵香味从厨房飘来，也把我拉进了厨房，看见桌上那一团团雪白的面团和香喷喷的馅料，我知道今天要吃饺子。平常都是吃妈妈包的饺子，今天我也想亲手尝试一下，想到这里，我看向妈妈没想到，她欣然答应了。

　　我洗干净双手，撸起袖子站在一边，仔细观察妈妈是怎么包的。只见妈妈左手托着饺子皮，右手用勺子舀馅，先把肉馅放到饺子皮中间后，再把饺子皮对折，然后轻轻地把封口捏紧，最后把饺子一弯，一个漂亮的月亮状饺子就包好了。

　　我迫不及待地学着妈妈的样子包了起来，先把饺子皮放在手心里，再用勺子挖了一勺馅放在皮里，然后捏紧边缘。糟糕！馅从“小肚皮”里钻了出来。妈妈微笑着说：“馅不要放太多”。我又重新拿起一张饺子皮，这次只放了一点点馅。谁知饺子像漏了气的皮球一样，我一屁股坐在沙发上说：“包饺子好难啊”。妈妈给我分析了原因说：“宝贝，第一次包饺子都这样，继续努力，熟能生巧，失败乃成功之母，妈妈相信你，你一定能行！”

　　在妈妈的鼓舞下，我信心百倍地又拿起一个饺子皮，这次我小心翼翼翼地在饺子皮中间放了一勺馅，馅多了去一点，馅少了加一点，这时馅不多不少刚刚好。我它把的边缘捏紧，然后一弯，哇！一个月亮状饺子包好了！我兴奋得手舞足蹈，功夫不负有心人，我终于学会了包饺子。

　　热气腾腾的饺子上桌了，我迫不及待的尝了一口，美滋滋的吃着自己包的饺子，心里开心极了。

　　这次包饺子的经历让我难忘，也让我体会到了成功的喜悦。

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