家乡的花生

正阳县第一小学  六（七）班  张天艺

指导老师：曾瑞

　　我的家乡在河南正阳，这里有一个响亮的名字——中国花生之都，花生就是我们家乡最有代表性的农作物。

　　春天，农民伯伯把花生种子埋进肥沃的砂姜黑土里。几场春雨过后，嫩绿的小苗从土里探出头，慢慢长出圆圆的小叶子。最奇妙的是花生“地上开花，地下结果”。等到初夏，田地里开出一簇簇小小的金黄色花朵。花谢之后，会长出细细长长的“果针”，一头往下钻进泥土里，花生果实就在泥土里悄悄长大，是不是很神奇？

　　等到秋天丰收的时候，田野里到处都是收获花生的热闹景象。把花生秧从土里拔出来，一串串饱满的花生就挂在根部。刚出土的花生带着泥土的清香，外壳黄黄的，剥开外壳，里面是圆润的花生米。正阳花生是珍珠豆型花生，果仁饱满，吃起来又香又酥，榨出来的花生油香气浓郁，是家家户户厨房里面不可缺少的美味。

　　正阳已经连续很多年是全国花生第一大县，一百多万亩的花生田，一到收获时节，就是一望无际的金色田野。小小的花生，养育了一代又一代正阳人，也带着我们家乡的味道走到全国各地。

　　我爱家乡的花生，更爱这片孕育丰收的土地。

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