我最爱的夏日美食

正阳县第一小学三（5）班 杨茗淇  

指导老师：李卉

　　夏天最让人期待的美食，就是鲜香可口的小龙虾。每当天气渐渐变热，我就盼着能吃上一顿香喷喷的小龙虾。

　　星期天，爸爸从市场上买了一盆活蹦乱跳的小龙虾。我蹲在旁边看了好久，它们的样子又可爱又神气！小龙虾的上半身圆滚滚的，下半身肉乎乎的，眼睛两边长着两根细细长长的胡须，爬动的时候一晃一晃的，像小雷达一样。最厉害的就是那对大钳子，硬邦邦的，我轻轻碰一下，它们就立刻“咔嚓咔嚓”张开合上，好像在说：“别碰我！我超凶的！”

　　随后，爸爸拿起刷子，把每一只小龙虾都仔细刷洗干净，就开始烹饪美食了。锅里热油翻滚，放入葱姜蒜和鲜香的酱料，再把小龙虾倒进去大火翻炒。不一会儿，原本红褐色的小龙虾就慢慢变成了红彤彤的颜色，模样十分诱人。最后倒入清水焖煮入味，浓郁的香味瞬间飘满了整个屋子，我站在一旁，馋得直流口水。 很快，香喷喷的小龙虾出锅了。红红的虾身裹满浓稠的酱汁，色泽鲜亮，看着就让人食欲大增。我戴上手套，小心翼翼地剥开坚硬的虾壳，露出里面雪白鲜嫩的虾肉，虾肉Q弹入味，好吃极了！

　　一家人围坐在一起吃小龙虾，说说笑笑，温馨又幸福。鲜香美味的小龙虾藏着夏天独有的味道，它就是我最爱的夏日美食！

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