我的厨神妈妈

正阳县第一实验学校 五（6）班 吴珍妮

指导老师：付瑞娟

　　在我家的厨房里，总有一个忙碌的身影：她系着蓝底白花的碎花围裙，头发轻轻挽在脑后，锅铲在她手里翻飞，像指挥家挥动指挥棒一样从容——她就是我的厨神妈妈！“别急，火候到了才最香！”她常笑着这样说，眼角弯弯，像盛满了阳光。

　　妈妈最拿手的是糖醋鲤鱼。她先把鲜亮的鲤鱼剖洗干净，在鱼身上斜划几道细纹，再轻轻裹上薄薄一层面粉。油锅一热，“刺啦”一声响，鱼滑入锅中，立刻泛起金黄的泡泡。等鱼两面酥脆，她利落地捞出摆盘，鱼尾高高翘起，真像一条跃出水面的小鲤鱼！接着，她一边搅动锅里的糖醋汁，一边轻声哼着小调：“酸一点，甜一点，刚刚好！”香醋、白糖、番茄酱在锅里咕嘟冒泡，熬成琥珀色浓汁，淋上去，再撒上翠绿的葱花和红润的枸杞，整条鱼顿时闪闪发亮，酸甜香气直往鼻子里钻。我夹起一块，外皮酥脆，鱼肉嫩滑，舌尖一碰就忍不住笑出声来。

　　妈妈不光会做硬菜，还是家里的“甜品魔法师”。我和弟弟一喊“想吃蛋糕”，她马上戴上粉色烘焙手套，系紧围裙带子，眼睛亮晶晶地说：“今天咱们做云朵蛋糕！”烤箱“叮”一声响起，蛋奶香扑鼻而来；她挤奶油时手腕轻轻一转，一朵朵小白花就在蛋糕上绽放开来，再放上草莓和蓝莓，像把春天搬进了盘子。

　　最让我暖心的，是每天清晨厨房那盏暖黄的小灯。周一皮蛋瘦肉粥配金黄油条，周二鸡蛋灌饼夹脆生菜，周三紫薯饭团裹着芝麻香……无论冬夏，妈妈总比闹钟醒得早。看我们吃得香，她就托着腮笑：“吃饱了，才有劲儿追梦呀！”

　　在我心里，妈妈的每一道菜都裹着爱的味道。她用锅碗瓢盆奏响幸福的歌，用烟火气填满我们的日子——我的厨神妈妈，就是世界上最温暖的大厨。 

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