包饺子

正阳县第一小学六（3）班  殷孟凡

指导老师：王红娟

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，除夕在我家是最热闹的日子了！

　　除夕大早没人睡懒觉，人人各忙各的。清早，奶奶从暖和的被窝里爬出来，拿出昨日调好的韭菜鸡蛋馅和擀好的面皮，开始工作了！

　　我闻声赶来，挽起袖子，迫不及待和奶奶一起包饺子。奶奶把一张薄薄的面皮放在手中，用勺子舀少许儿馅放在皮中心，再用手指捏紧面皮防止在煮的时候散开。我看了一遍便准备试一试。我把面皮放在手中，用勺子舀了一些馅放入皮中，可我一用手指捏紧便会散开。我不服气，试了一次又一次，仍然不成功。

　　这时，奶奶看不下去了：“少点馅儿皮捏的紧一点儿，你这个小笨蛋。”我随意吐槽一句：“这饺子是不是不想让我包呀。”我按照奶奶的方法又试了一遍，啊，成功了！我包了一个，两个，三个……我连续包了好多个都没有出现刚才的情况。

　　“皮在手心中，少舀馅放入，皮捏紧又严，一个饺子包成呀”瞧！我和奶奶熟的都编出了口诀，我们边说着口诀，边包着饺子，郎朗的笑声传荡在厨房里。

　　不久，八大盘饺子就这样在我们的手中诞生了，饺子们还个个立又挺，像个挺着胸膛的战士，威风极了！

　　“哇”八大盘热气腾腾的饺子端上桌，这场面实在壮观。

　　饺子们个个色香味俱全，吊着我们的胃口，让我们保持着新鲜感，聚在一起，把酒言欢，诉说着酸甜苦辣。而饺子则代表着全家团圆相聚！

　　夜幕悄悄降临，迷人夜空使人陶醉，烟花闪烁，鞭炮引吭，过年的气味扔弥漫空中，沁入心田……

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