我的拿手好戏

正阳三小 六（4）班 曹子涵

指导老师： 张革

　　人人都有自己的拿手好戏，有人画画栩栩如生，有人唱歌婉转动听，有人书法行云流水，而我的拿手好戏就是——包饺子。

　　我从小就特别喜欢吃饺子，每回妈妈一煮饺子我就像饥饿的狼见到了鲜嫩的小肥羊，想一口吞个精光。可是，光会吃不会做怎么行呢？我要学会包饺子呀！可这饺子也太难包，我不是馅放多了把皮撑破，就是馅放少了变得软塌塌的。可是，我没有因此放弃，在妈妈的悉心指导和我的不懈努力下，我渐渐地掌握了决窍，包的饺子也由最初的“惨不恐睹”变成了“白白胖胖”。

　　每到过年，我们家都会举办一场包饺子大赛，这可是我大展身手的时候。随着妈妈一声令下，我左手熟练地拿起饺子皮，右手食指轻轻地在碗里蘸了下水，涂在饺子皮的边缘，让饺子皮变得更有粘性不易煮烂，再用勺子舀一勺馅放到饺子皮中间，嘿嘿，不多不少，这可是我多加练习才练成的“绝技”！然后左手的手掌微微弯曲，右手的食指与拇指轻轻将饺子皮捏在一起，就这样，一只白白胖胖的饺子就诞生了！

　　我认真地包着饺子，时不时看看爸爸选手的进展，只见笨手笨脚的爸爸正手忙脚乱地包着饺子，他不是忘了蘸水导致饺子皮粘不紧咧开了嘴，就是馅放多了或是放少了而瘪巴巴的，他的饺子进度慢极了，包一个快顶我包三个了。再看看姐姐和妈妈的，虽然比爸爸强了一些，但还是没我包得快，看来我这次是胜券在握了！

　　计时器“嘀嘀嘀”地响了起来，时间到！我们停下手中的动作，妈妈看了看我们面前的饺子，大声宣布:“本届包饺子大赛的冠军就是小涵！”随后，妈妈带头为我鼓掌祝贺，在“啪啪”的掌声中我自豪地笑了。

　　我的拿手好戏为我带来了快乐，还教给了我一个道理：冰冻三尺非一日之寒。每项拿手好戏的背后，都是通过无数的汗水，无数次的失败，无数次的咬牙坚持才得来的。

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