我学会了包饺子

正阳县第五小学四（5）班 余家和

指导老师：杨红

　　星期天,我看见妈妈在厨房里包饺子,我对妈妈说:“妈妈,我帮您包来饺子吧。”,妈妈欣然答应了。

　　我先拿起一张饺子皮,然后用筷子夹一点儿馅,开始捏了起来,可是这饺子老是跟我作对,不是皮破了,就是馅露了,弄得我满手都是黏糊糊的.我试了几次,也没包出一个完整的饺子,看着“惨不忍睹”的饺子,我真有点灰心了。

　　妈妈看我这副狼狈样,笑着说:“我给你做个示范吧。”于是妈妈拿起饺子皮放了一点儿馅在中间,然后从两侧向中间捏,这样一个饺子就包好了.妈妈问我:“会了吗?”我点点头.于是我又开始包了起来.可是没几下,饺子皮又破了,我干脆不包了。妈妈对我说:“做什么事要有耐心,要善始善终,不能半途而废.要认真观察、仔细揣摩,掌握技巧。这样才能学会,不然就会一事无成.”妈妈的话点醒了我,于是我又开始包饺子.我仔细跟着妈妈学,然后拿皮,放馅,馅多了去掉一些,少了再加一点,直到刚刚好,我小心地把饺子皮对折,一点一点捏紧哈,一个饺子包好了。包好了一个,掌握了方法,我就包了一个又一个,虽然没有妈妈包的好,但我总算学会了包饺子了。最后,妈妈还夸奖了我。

　　饺子煮好啦!妈妈特地把我包的较子放在一个盘子里,虽然它们形状各异,有的挺个"将军肚",有的像"瘦干巴"有的是面片片,有的只剩肉蛋蛋......但因为是自己包的,我仍然吃得津津有味。

　　我今天学会了包饺子,可真开心!

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