我学会了蛋炒饭

正阳六小四（1）班  徐逸晨

指导老师：  徐丽亚

　　“宝贝儿，切太长了！小心点儿，别切到手了！” 咦，是什么声音从厨房里传了出来？哦，原来是我今天要学着做蛋炒饭，妈妈在旁边紧张而又担心地指挥呢。

　　今天我要做蛋炒饭。做蛋炒饭需要的食材有:绿油油的芹菜、橙色的胡萝卜、两枚公鸡下的蛋、两根长长的火腿肠、绿莹莹的小葱和洁白如雪的剩米饭。

　　我从冰箱里拿了一捆芹菜，把芹菜叶子一片一片地揪掉，我揪的时候，一不小心直接弄断了一根儿芹菜。我接了一盆水  ，把芹菜放进水盆里面，仔仔细细地洗了起来。哇，芹菜真脏啊！不一会儿水面就浮起了许多杂志。我反复洗了几遍终于把芹菜洗干净了。我把芹菜放在水池里甩了甩，把它放在了案板上，准备给它切成小块儿。于是就有了开头的那一幕，我在切菜，妈妈在旁边，总是不停地说:“切太长了，再短一点儿，小心切到手。”终于切好了，我的头都被妈妈吵大了。接下来弄火腿肠。我先把火腿肠的肚子切开一个长长的口子，然后又把他的衣服给脱掉扔了。其次把火腿肠给切两半儿了，又把火腿肠切成了长条，最后把它切成了小丁。然后我拿起刷子对着胡萝卜就是一顿猛搓，不一会儿胡萝卜就被我刮得像一个剃须刀。最后我又偷了我家公鸡下的两个蛋，我拿起一个，对着碗一砸了一下。壳碎了，我把鸡蛋放进了碗里。不过我不小心把蛋黄给弄烂了，第二个我终于把一个完整的蛋黄给放了进去。拿起打蛋器飞快地搅了起来，一会儿我就弄好了。我把放在冰箱里冻了七七四十九天的剩米饭拿了出来，倒进了盆儿里，用我的小胖手把它捏碎了粒粒分明，这样炒出来的米饭既好看又好吃。食材终于处理好了，一切就绪，开火。

　　我打开煤气，火苗跳跃着，锅里的油渐渐变热，我把鸡蛋液倒进锅里，听到滋滋的声音，吓得我连忙离锅好远。妈妈在一旁笑弯了腰。那是鸡蛋在油锅里翻滚的声音，我看着锅里的鸡蛋，他们在火苗的烘烤下变得金黄鲜嫩，我又小心翼翼地放进了绿绿的葱花和各种颜色的蔬菜，它们在锅里跳跃着，相互拥抱着，散发着诱人的香气。我加了一些盐和调味料翻炒着。直到所有的食材都炒熟了。最后我把米饭倒进锅里，用铲子不停地翻炒着，直到每一粒米都被油包裹着。这道蛋炒饭终于完成了，我把它盛在碗里，香气扑鼻，我忍不住再次咽了咽口水，好了出锅。我使劲儿地吸了吸鼻子真香--

　　我品尝着自己炒的米饭，感觉它的味道比外面饭店里的还要好。我想，这一定是因为我用了心去炒，用了爱去调味。我想只要我们用心去做每一件事，就一定能做出最好的成果。

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