慧育在线：受访专家:江西省中医院呼吸与危重症医学科主任中医师万丽玲冬季温度低、气候干燥,很多人容易上火.江西省中医院呼吸与危重症医学科主任中医师万丽玲说,从中医角度讲,冬季上火,多是由于饮食不当所致.

冬季阳气内敛,人体处于"关闭"状态,皮肤气孔紧缩,活动量减少.加上冬季饮食多为火锅、羊肉等肥甘厚味的食物,多余的热量发散不出去,容易出现口腔溃疡、脸上冒痘、大便不通、咽喉肿痛等上火表现.上火分为实火和虚火,冬季上火一般为实火,多是体内邪火炽盛而引起的实热证,患者多属于湿热体质,表现为口唇起泡疹、长痘痘、咽喉痛、口干舌燥、大便干结等.虚火旺盛的患者一般属于阴虚体质,由于阴液亏虚,无力制约阳气,而表现出阳气偏盛的虚热状态.临床表现为五心烦热、口干不欲饮、耳鸣、眼睛干涩、头晕、睡不好觉、干咳等.

由于饮食不当是导致冬季上火的重要原因,因此要学会饮食调理.给大家介绍几种"灭火"方法:

1.每周喝2~3次银耳莲子汤、银耳百合汤或绿豆汤,天气若过于干燥,还可以吃些梨、莲藕、芋头,以润燥降火.

2.随着社会发展,人们的食谱发生了变化,体质随之改变.古人吃肉比较少,入冬后需要进补,而现代人普遍营养过剩,如果继续按照古人的进补方式很容易就补过头了,出现上火症状.冬令进补,可以适当吃些羊肉萝卜汤,白萝卜是凉性的,羊肉是温补的,这样一综合就不偏不倚,既能起到补的作用,而且不上火.

3.如果是阴虚火旺则需要采取滋阴降火的方法,六味地黄丸可以滋肾阴,萝卜、海带、淮山药、银耳等食材都有不同程度的养阴作用,可以适当炖汤喝.如果已经出现了阴虚症状,最好请中医师辨证体质后调理.

另外,天冷时,人的食欲大增,自制力较差者不自觉地吃很多,以至于超出脾胃运化的能力,随着积攒增多也会导致上火.这种情况,通过清淡饮食、多喝水、多吃蔬果等办法就可快速缓解.

需要提醒的是,上火时不建议自行吃清热解毒的药物,例如金银花、薄荷、黄连等,这些药物寒性较大,不清楚自身的体质下贸然使用,反而会损伤阴精或阳气,导致阴阳平衡失调,使机体抗病能力下降.