我的拿手好戏

正阳县第一小学六（3）班 黄梓浩

指导老师：崔小梅

　　在我成长的过程中，有一件家务活让我颇感自豪，那就是炒菜，尤其是我最拿手的番茄炒蛋。每当家里举办小型聚会，这道菜总是能赢得阵阵赞誉，让自己倍感白豪。

　　记得我刚开始学炒菜的时候，我还是一名二年级的小学生。刀工笨拙，手中的菜刀在砧板上发出沉闷的声音，火候掌握不当，锅里的菜总是炒得焦黄一片。尽管如此，我并没有放弃，而是让妈妈在一旁耐心指导，我一步步地改进，直到做出的饭菜变得香气四溢。

　　番茄炒蛋是我尝试的第一道菜。一开始，我只不过是打鸡蛋和番茄放进锅里翻炒，味道吃起来虽然不错，但是鸡蛋和番茄的颜色却不好看。后来，我开始学着调整火候，先让鸡蛋放进锅里凝固，让鸡蛋形成金黄色的边缘，番茄则在适

　　当的时间加入，让它在高温下迅速出汁，与鸡蛋充分融合。经过了多次尝试，我终于做得越来越好吃了。

　　在这个过程中，我也发生过很多有意思的事情：有一次，我为了做更好吃的番茄炒蛋，就从超市里买了一些新鲜的番茄，结果回来后发现刀忘带了，于是我急中生智，决定用手来切番茄，结果切好的番茄不仅有的大有的小，还把番茄里的汁喷得厨房里哪都是。我看到妈妈在我后面捂着嘴偷笑，我便冲她尴尬地笑了笑，那一次经历虽然有一些尴尬，但也让我更加珍惜现在自己熟练的刀工。

　　如今，我已经能熟练地炒出各种各样的菜了，但是番茄炒蛋依然是我的最爱，也是我最拿手的家务活，每当看到家人和朋友品尝我炒的菜时脸上露出了满意的笑容，我就感到无比的幸福和自豪。这，就是我的拿手好戏。

• «

穿越到手机上阅读

● 发布 : 时宜
● 编辑 : 朤朤 / 陌语
● 热线 : 158-1078-1908
● 邮箱: 770772751#qq.com (#改为@)