学做番茄炒蛋

正阳县第三小学四（5）班 苏宸熙

指导老师：高云

　　周末，闲来无事，我跟着妈妈学做番茄炒蛋。

　　我准备好材料——两个番茄和三个鸡蛋。切菜是第一工序。我先学着妈妈的样子把番茄一切两半，切除番茄蒂，再切成一块一块的，盛到盘子里。我把鸡蛋打碎，倒进碗里，搅拌均匀。接下来进入真正的炒菜环节了。

　　我打开煤气灶，过了一会儿，我慢慢地放入了两勺油，油在锅里开始翻泡了，白泡越来越多，又越来越少，接着冒出白烟。我小心翼翼地倒入鸡蛋液，只听“滋啦”一声响，蛋液开出了“花”，不一会变成了鸡蛋饼。我小心地用铲子把鸡蛋饼翻了个身，待一面煎黄，再煎另一面，不一会儿，一个鸡蛋饼两面都熟了。我把一个大大的鸡蛋饼切成一块一块的，然后放入番茄一起翻炒。放了几勺番茄酱，又放入一些葱花，让这道菜更加有味道。

　　大功告成，我端起自己第一次做的番茄炒蛋，信心满满地从厨房走了出来，金黄的蛋花，红艳艳的番茄，点缀着绿油油的小葱，不时还散发出浓浓的香味，爷爷奶奶看了都忍不住向我竖起来了大拇指。

　　看着自己的劳动成果，听到爷爷奶奶、爸爸妈妈的夸赞，我的心里美滋滋的。

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