我的拿手好戏

正阳县第一小学六（4）班 李博浩

指导老师：代书红

　　每个人都有自己擅长的一面，我最拿手的就是做饭。对我而言，厨房不仅是烹饪的战场，更是我展示厨艺、释放压力的乐园。

　　记得从小，我就对妈妈在厨房里忙碌的身影特别感兴趣。每当妈妈做饭时，我总是站在一旁，看着她手法娴熟地切菜、炒菜，香气四溢的饭菜很快就能端上桌。那时，我便下定决心，一定要学会做饭，让家人也能品尝到我亲手制作的美味。

　　于是，我开始在妈妈的指导下学习做饭。从最简单的煮蛋、炒鸡蛋，到后来的红烧肉、清蒸鱼，每一步我都仔细琢磨，认真实践。沿途，我遇到了不少困难，比如火候的掌握、调料的搭配等，但每一次挑战都让我更加熟练，也让我对做饭有了更深的理解。

　　有一次，家中只有我和爸爸，正值周末，爸爸提议让我亲自下厨，为他准备一顿丰盛的晚餐。我信心满满地接受了挑战，打算做我最擅长的红烧肉和清蒸鱼。虽然中间有些小插曲，比如红烧肉的糖色掌握得有点过火，但最终，我还是凭借丰富的经验和细致的操作，成功地完成了这顿晚餐。爸爸吃得津津有味，不停地夸赞我的手艺，让我感到无比自豪。

　　如今，做饭已经成了我的拿手好戏。每当家人聚在一起，我都会主动承担起做饭的任务，通过我的手艺，我们的餐桌总是弥漫着欢声笑语和诱人的香气。我深知，做饭不仅是我的一项技能，更是一种对家人的爱和关怀的表达。

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