春节的味道

正阳县第一小学六（6）班  曹靖恩

指导老师：王红娟

　　春节，是中华民族最具代表性的传统节日，承载着千百年来的文化传承与历史积淀。每逢此时，家家户户张灯结彩，共贺新禧。

　　在我的记忆深处，春节最难忘的当属全家人一起包饺子的时光了。大年三十的午后，家人们便会围坐在一起，共赴这一年一度的“饺子盛宴”。奶奶早早地和好了面，擀出一张张薄厚均匀的饺子皮；妈妈则精心准备了各种馅料，肉馅、韭菜馅、白菜馅一应俱全，当然还有我最爱的三鲜馅。

　　我迫不及待地加入包饺子的队伍，尽管手艺生疏，却也学得有模有样。我小心翼翼地将馅料放在饺子皮中央，然后学着奶奶的样子，将饺子皮对折，用手指轻轻捏出一个个精致的褶子，再沿着边缘仔细收口，确保饺子不露馅。不一会儿，一个个形状各异的饺子便在案板上“列队整齐”，宛如一件件精美的艺术品。

　　饺子下锅，煮熟后被捞入碗中。热气腾腾的饺子上桌，一家人围坐一团，共同品尝这美味佳肴。此时，爷爷奶奶会讲述他们小时候过年的故事，我也在这其乐融融的氛围中，深切感受到了传统文化的独特魅力。

　　春节的味道，便在这团圆的喜悦与饺子的浓香中，久久不散。我爱春节，更爱这充满温馨与爱意的家。

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