那一刻，我长大了

正阳县第一实验学校五（2）班   魏天佑

指导教师：王霞

　　许多人认为，成长是一个漫长的过程，而我却认为，成长有时只在一刹那间。一个人的一生都会有转折点，从天真幼稚走向成熟，那一刻就是长大的标志。

　　时间快速的走着，大年三十又一次来到了，爸爸妈妈在包饺子，而我还同往年一样在旁边看春节联欢晚会，妈妈看我闲的没事干，于是说：“妈妈老了，你来帮妈妈包饺子吧。”我二话不说就像兔子一样跳到妈妈身边。

　　妈妈说：“我们要先把面粉和水和到一起，然后用手去揉面。”我也学着妈妈的样子用手去揉面。揉好面团后，妈妈又说：“把面搓成长条，再用刀切成均匀的小段，再用擀面杖擀成圆形的饺子皮。”我都一一照做。

　　完成后，妈妈说：“现在我们要做馅，我们用提前准备好的肉，剁成肉末，加入萝卜后再放入调料就可以了。”

　　万事俱备，只欠东风。我们开始包饺子了，我先把饺子皮展开，再放上做好的肉馅，再把圆形的饺子皮折叠成半圆形后把四周捏紧，就做成了一个饺子。

　　包好饺子就可以来煮饺子了，我们先把水倒进锅里，打开天然气煮十分钟，锅中的水煮沸后，就可以把包好的饺子下锅了。现在是最后一步：调料汁。我们在碗里倒上醋和酱油，蘸饺子用的料汁就做好了。

　　饺子煮好了，料汁也做了，妈妈把饺子端了过来，饺子吃到口中的那一刻，才知道包饺子是这样的繁琐，那一刻我体会到妈妈每年包饺子的辛苦。

　　那一刻，山谷里的小花悄然开放；那一刻，雄鹰也会到达彼岸；那一刻，鸟儿也会为我高歌；那一刻，我长大了。

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