西红柿炒鸡蛋

正阳县第五完全小学 五（5）班 赵络浠

指导老师：李子晨

　　俗话说,“民以食为天”,每个人都有自己喜欢的佳肴。今天,我就来做一道家常莱--西红柿炒鸡蛋。

　　做西红柿炒鸡蛋可以分为下面几个步骤。

　　第一步,准备西红柿、鸡蛋、青椒、佐料、盐、油和小葱。

　　第二步,把鸡蛋倒入碗中,搅拌.直到蛋黄和蛋清融和。把西红柿清洗之后切成小块,再把青椒和小葱清洗之后也切成小块备用。

　　第三步,把锅中加入油后烧热,把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,用锅铲翻炒几下再把炒好的鸡蛋倒入事先准备好的小碗中。然后把锅中再次倒入油后烧热,把西红柿和切好了的小葱倒入锅中翻炒几下后加入鸡蛋,翻炒几下,放入盐、青椒和佐料,翻炒均匀，倒入盘中。

　　美味的西红柿炒鸡蛋就这样做好了。

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