不冒热气的汤

正阳县第三小学四（5）班 周卓雅

指导老师： 马翠平

　　今天妈妈杀了一只鸭子，炖了一大锅汤。妈妈小心翼翼地把汤端到桌子上，掀开锅盖后阵阵香味扑鼻而来。我这人本来就是个“汤罐子”，哪怕是青菜汤也要喝上两大碗，更别说是这么香的鸭子汤了。于是我迫不及待地拿起勺子盛汤喝，没想到这汤比开水还烫，烫得我连连跺脚，赶紧把汤吐了出来。妈妈听到我被烫得大叫一声，连忙从厨房出来训斥道：“傻孩子没事吧，刚出锅的鸭子汤非常烫，不能直接喝！”

　　我一脸疑惑地问妈妈：“我看着锅里连热气都没有，怎么这么烫？”妈妈解释道：“你看锅里飘着一层油，油在100摄氏度不会沸腾，而这层油把下面的鸭子汤盖住了，刚刚沸腾的鸭子汤热量散不出去，所以看起来不冒热气，但是油下面的汤还非常烫，这回长记性了吧。”

　　听完妈妈的解释之后我恍然大悟，赶紧用勺子把油拨开，搅了搅鸭子汤，发现有好多热气扑面而来，才知道原来鸭子汤这么热啊！然后我把汤盛到碗里吹了一会儿才享受到鲜美的鸭子汤。我一边喝汤一边想：这层油也太会骗人了，以后我要改掉做事莽撞的毛病，不能被眼睛看到的表面现象迷惑了，要沉住气冷静思考再行动。

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