难忘的春节

正阳县第一小学六（1）班  殷曙阳

指导老师：高霞

　　今年的春节是我过得最难忘的一个春节，因为在这个春节我学会了很多东西，其中最难忘的就是学会了包饺子。

　　除夕之夜，爸爸妈妈开始包饺子，看着一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子的馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏——馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。

　　我赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，雪白的面皮被折磨得伤痕累累、我的手也粘得黏黏糊糊。我像泄了气的皮球一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子，把我带到了厨房开始教我，我学着妈妈的样子，把皮儿托在手心上，轻轻夹起一小块的馅，把皮的两端往外一揪，再一合，轻轻一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。

　　我按照这个方法包了好多个，这时开始煮饺子了，不一会，饺子熟了，妈妈给我盛了一大碗，吃着自己包的饺子，心里有种说不出的自豪感。

　　这个春节真是难忘，我不仅玩得开心还学会了包饺子！

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