要说我最喜欢吃什么，那非属我爸爸做的红烧肉不可了。

　　星期天一大早，爸爸便从市场上买来一大块的五花肉。他用水煮过之后放凉，便用蜂蜜涂抹起来，涂抹时需要涂得非常均匀。然后爸爸把煤气打开，把锅放在上面，在锅里倒了少许油，因为五花肉里就含有油，用五花肉的油来炸五花肉，味道再香不过了。爸爸把五花肉放进锅里，开始慢慢的炸起来。爸爸熟练的把五花肉翻过来，“刺啦、刺啦”的声音使劲儿挠着我的心，我几乎是每过一分钟便跑去问爸爸炸好了没，是不是可以下一道工序了。爸爸笑着说，“没有，心急吃不了热豆腐，肉要炸的两面金黄才好吃。”我回到卧室躺在床上，翻来覆去的想着啥时候才能吃到嘴里。正当我心急如焚时爸爸把火关掉走出了家门。我焦急的等待着，祈盼着爸爸早点回来。不一会儿爸爸回来了，手里提着许多调料，有八角、冰糖、胡椒、香叶等。爸爸把各种调料洗干净，把炸好的五花肉切成小块儿，一起放在锅里，添上一些水，慢慢的炖了起来，汤汁慢慢的变成了暗红色，一阵阵香味儿扑鼻而来，一盘色香味俱全的红烧肉就做好了。

　　我手忙脚乱的盛好米饭，赶快喊妈妈和姐姐准备开饭。我急不可待的加起一块肉塞进嘴里，狼吞虎咽的吃了起来。真是太好吃了!

　　爸爸是一名教师，平时工作很忙，可是每星期都会专门给我做红烧肉吃，我一定要好好的学习，用优异的成绩回报爸爸。

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