俗话说：豫剧的腔，烩面的汤。郑州人对于烩面有着特殊的情结，它是生活中不可或缺的一部分，如果几天不吃烩面，心里就想的慌。

　　所以，烩面承载的不仅仅是果腹之功，它还是一种对家乡的精神寄托。其中的包容与豁达，更体现着河南人的故土之恋，这是生命实际体验的绽放。

　　下文中的人物马女士，就是这样一位对烩面心心念念的人。

　　年轻的时候，马女士在郑州自主创业。

　　斗转星移，马女士从曾经的青春靓丽到现在的白发苍苍。韶华裁剪了风月，她默默谱写着人生的春华秋实。

　　每个人都有一种完成俗世功业的情怀，这固然是一种人生境界。但经过时间淘洗，都有一种返璞归真、皈依故土的自觉。

　　树高千丈，叶落归根。

　　老了以后，马女士回到了生养她的故乡——长沙。

　　习惯忙碌的人，一旦闲下来，容易滋生各种疾病。晚年的马女士，长期与疾病作斗争，最终败给了病魔。她行走不便，时日不多。

　　乡愁就是味觉上的思念。

　　她唯一的心愿就是吃一口正宗的郑州滋补烩面，体验那风味独特、口感纯正的高汤面点。

　　马太太的女儿罗杰，明白烩面对于母亲意义非凡。经过分析判断，确定了方经理就是母亲念想中的那家烩面店的老板。

　　“妈总是念叨当年熟悉的味道，岁月如一条涓涓细流，流转着自然的百转千回。”

　　应马太太的女婿陈先生要求，方经理决定去长沙，亲自给马女士做一碗她无限意念中的烩面，并且无偿分享酒店特色菜品的食谱。

　　“实际上，我们周五就准备齐了各种食材。去长沙前，我电话联系了罗女士，征求她的意见，问询她期待哪些郑州特色美食，她笑着回答‘烩面’”，方经理如是说。

　　与陈先生确认行程后，方经理带领6名员工即时出发。经过11个多小时的长途跋涉，第二天凌晨3点准时到达了长沙。

　　近城而不进城，利民而不扰民。餐车被停放在距离马太太家不足500米的地方。

　　不顾路途遥远舟车劳顿，6名工作人员立刻进入工作模式，他们启用了临时厨房，各司其职，开始了熬制高汤的工序。

　　3个小时后，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细滲进面里，鲜香扑鼻；加上几块羊肉，配菜如羊肉、黄花菜、粉条、千张、枸杞、青菜等，应有尽有，十分丰富。面条劲道，烩面汤鲜味美，餐盘里摆放着一小碟香菜和糖蒜。

　　一切准备就绪，方经理摁响了老人家的门铃。当马女士打开门，一碗热气腾腾的烩面呈现在面前。

　　熟悉的味道，久远的年代感，勾起了她满满的乡愁。

　　她简直不敢相信自己的眼睛。

　　“我是在做梦吗？！”

　　她感动地泣不成声，脸上写满了幸福与欣慰。

　　站立在一旁的女儿罗杰，动情地讲述着方经理一行的辛劳，他们所呈现的大爱无疆与体贴周全的服务让母女感激不尽。

　　方经理说，“众所周知，郑州是全国重要的交通枢纽城市。南来北往的旅客，在这里聚散。马女士自创业之日起，一直是我们酒店最尊贵的客人。与她的执著相比，我们的送餐活动显得微不足道，这是一场恰逢其时的双向奔赴。”

　　言辞间诚意满满，在场者无不动容。

　　母女俩执意承担餐车往返所有的开支，并表达了尽地主之谊的想法。方经理诚挚感谢母女的盛情邀约，但拒绝收取任何费用。

　　“这是一次跨越时空的感恩之旅。郑州是她的第二故乡，马女士与我们虽不是亲人，但胜似亲人。帮老人家实现愿望，我特别开心！”。

　　任务完成后，方经理开始了返程。

　　“她是一位令人尊敬的老人。她钟情于郑州美食，既是对我们工作的肯定，也是对中原文化的推介，更加坚定了我们酒店特色的文化自信”，方经理面对《郑州晚报》记者采访时说，句句真诚，字字走心。

　　时值九月，2023年中秋将至。月光流过，花好月圆。

　　知世界之大，知自己渺小，知时间之长，知去留得失皆常态。生命的安顿，并不在某种遥不可及的理想中，而在于眼前的一山一水，一草一木。

作者简介：

　　闵正威，河南省西华县第一高级中学英语教师，中小学高级教师。河南省学术技术带头人，周口市专业技术拔尖人才，周口市青年科技专家。我思故我在。喜欢文字，享受孤独。深信梦想的力量，深信自由的光芒。思想简单，努力成为一个独立思考的人。

• «

穿越到手机上阅读

● 编辑 : 娜娜 / 小威 / 沈晓沫
● 发布 : 木易     审核 : 朤朤 / 陌语
● 热线 : 158-1078-1908
● 邮箱: 770772751#qq.com (#改为@)